Ingrédients
- 100 g de farine et 100 g de farine de Maïzena (pour le côté moelleux).
- 100 g de sucre.
- 100 g de beurre.
- 1 paquet de levure.
- 1 pincée de sel.
- 2 oeufs.
- 3 bananes mûres.
Préparation
- Casser et battre les jaunes d'oeuf avec le sucre. Mettre de côté les blancs d'oeuf.
- Ajouter le beurre, la farine, la levure et le sel.
- Ecraser les bananes et ajouter au mélange.
- Battre les blancs en neige et ajouter au mélange.
- Mettre le four - Thermostat 6 soit 180°c et laisser cuire pendant 40 minutes.
- Sortir du four et laisser refroidir.
DESSERT
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