Pourquoi Mam Cuisine ?
Un hommage à ma grand mère
« Mam » est un mot d’origine mauricienne qui signifie grand-mère en français…
C’est justement en mémoire de ma grand-mère que j’ai créé ce blog culinaire.
« Mam, je me souviens que lorsque je venais te voir, tu préparais avec amour et passion tes petits plats pour aller pique-niquer à la plage. Tu m’as transmis ton savoir »
A mon tour, je souhaiterais faire connaître ma cuisine mauricienne revisitée, avec ses couleurs et ses parfums, afin de donner un avant-goût de ma culture.
