Ingrédients
- De la pâte feuilletée.
- Fromage de chèvre.
- 1/2 oignon.
- Des billes de mozzarella.
- Une poignée de légumes du soleil.
- Du fromage frais.
- De la menthe fraîche.
- De l'huile d'olive.
Préparation
- Utiliser des emporte-pièces en forme d'étoile.
-
Eplucher et couper en rondelles les oignons et les faire revenir à la poële avec un filet d'huile d'olive pendant quelques minutes afin d'obtenir un confit d'oignons.
Mettre la préparation dans une petite coupelle. - Couper le fromage de chèvre en cubes et le mélanger avec le confilt d'oignons.
-
Couper quelques cubes de tomates, courgettes et poivrons et les mixer.
Couper en petits morceaux la mozzarella, mélanger le tout.
Mettre la préparation dans une deuxième coupelle. -
Après avoir lavé quelques feuilles de menthe, les ciseler et les mélanger avec le fromage frais.
Mettre cette préparation dans une troisième coupelle. - Découper la pâte feuilletée en forme d'étoiles et les mettre dans les emporte-pièces. Ajouter les préparations dans les corolles, puis mettre un filet d'huile d'olive et les mettre au four à 180°c entre 8 à 10 minutes.
ENTREES/APERITIFS
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