Ingrédients
- Pain hamburger.
- Filet de poulet.
- 1/2 citron vert.
- 1/2 oignon rouge.
- Quelques branches de coriandre.
- Sauce tikka masala (Patak) - on en trouve facilement dans les supermarchés, épicerie exotique.
Préparation
- Couper en fines tranches l’oignon rouge.
- Couper 1/2 citron vert et presser le jus. Mettre de côté.
- Badigeonner de chaque côté le filet de poulet avec la sauce tikka masala, soit 1/2 cac de chaque côté.
- Dans une poële, sur feux doux, ajouter 1cas d'huile d'olive.
- Ajouter les oignons, au bout de quelques minutes, mettre les filets de poulet , ensuite arroser de jus de citron.
- Au bout de 5 minutes, votre filet de poulet est prêt.
- Après avoir bien laver la coriandre, la couper en petits morceaux et décorer le filet de poulet.
- Dans l'assiette ouvrir le pain, mettre le filet de poulet recouvert d'oignon rouge et de coriandre.
- Idée d'accompagnement : des potatoes cuites au four avec un filet d'huile d'olive et de thym ou des frites de patates douces et de manioc pour donner un côté exotique.
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