Ingrédients
- 200g de pois chiches.
- 100g de chocolat au lait fondu.
- 20g de cacao amer.
- 70g de sirop d'agave.
- 75g de purée de Tahin ou bien autres (Cajou, amande).
Préparation
- Laver les pois chiches et les mettre dans le mixeur.
- Ajouter les autres ingrédients dans le mixeur excepté le chocolat au lait.
- Mixer le tout afin d'obtenir une texture onctueuse.
- Faire fondre le chocolat au lait au bain marie. Puis ajouter le chocolat fondu dans le mixeur et bien mélanger.
- Récupérer la préparation et la mettre dans un bol. C'est prêt.
- Idées : à déguster avec des brochettes de fruits, avec du pain pita cuit au four avec un filet d'huile d'olive ou bien avec des galettes de riz. Le houmous peut être mis au frigo à peu près une dizaine de jours.
APERO DINATOIRE
VEGETARIEN
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