Ingrédients
- Pour 8 muffins
- 150 g de sucre roux.
- 200 g de chocolat noir.
- 3 œufs.
- 70 g de farine.
- 30 g de cacao en poudre
- 1càc d’extrait de vanille.
- 2 avocats mûrs.
- 1càc de levure chimique.
- 1 pincée de sel.
- 50 g de pistaches.
PREPARATION
- Réduire l’avocat en purée.
- Casser en morceaux les pistaches et les faire griller quelques instants.
- Ajoutez ensuite la vanille, la farine, le cacao, la pincée de sel, la levure chimique ainsi que la purée d’avocat et enfin le chocolat fondu. Mélangez bien.
- Faire cuire au four 20 minutes à 180 degrés.
SPécifique
diETETIQUE
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