Ingrédients
- 200 g de nouilles
- Sel.
- ½ oignon .
- Des carottes, des champignons et fèves.
- Un filet d’huile d’olive.
- 100 g de boeuf.
PREPARATION
- Préparation des nouilles :
- Dans une casserole d'eau bouillante, ajouter un peu de sel.
- Faire cuire les nouilles environ 4-5 minutes. Et réserver.
- Épluchez et coupez en tranches l'oignon.
- Couper en lamelles les carottes et les champignons et ajouter quelques fèves.
- Dans un filet d’huile d’olive, ajoutez l’oignon,un peu de sel et remuez. Ajoutez les carottes et les retourner rapidement de façon à les laisser croquantes. Laisser mijoter quelques minutes.
- Au bout de quelques minutes, ajouter le boeuf et laisser cuire sur feu doux pendant quelques minutes.
- Dans un bol, ajouter le riz, les carottes, le concombre en rondelles ou râpé, le boeuf.
- Prendre un oeuf et garder seulement le jaune et le faire cuire. Ensuite ajouter le jaune d'oeuf sur le riz.
SPECIFIQUE
DIETETIQUE
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