Ingrédients
- Tranche de colin.
- Trois tomates.
- 1 oignon rouge.
- De l'huile d'olive et du sel.
- De la coriandre et des piments oiseaux.
Préparation
- Tranche de colin.
- Vérifier si besoin de retirer les arêtes.
- Eplucher et trancher l'oignon.
- Laver et couper en cubes les tomates.
- Laver la coriandre et les petits oiseaux.
PRENDRE UN wok
- Mettre un filet d'huile d'olive, y ajouter l'oignon et les tomates, le sel et laisser mijoter quelques minutes pour obtenir une purée.
- Couper en morceaux le poisson et l'ajouter au rougail, laisser cuire quelques minutes en le retournant quelques minutes.
- Couper la coriandre et ajouter les piments oiseaux. Bonne dégustation avec du riz ou du pain.
PLATS
POUR TOUS
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