Ingrédients
- Pour 1 à 2 personnes.
- Entre 1/2 ou 1 betterave cuite.
- 1 yaourt au choix.
- 1 càs d'huile d'olive.
- 1 càc de cumin en poudre.
- 10g d'ail.
- 10g de gingembre frais épluché.
- Des feuilles de menthe.
- Des feuilles de coriandre.
- Le jus d'un citron vert.
- Sel et poivre
- 5cl de lait au choix (en option).
Préparation
- Couper la betterave en cubes.
- Eplucher et couper en petits morceaux l'ail, le gingembre.
- Presser le jus d'un citron.
- Dans le mixeur, mettre tout les ingrédients (yaourt, huile d'olive, cumin en poudre, ail, gingembre, jus de citron vert,sel, poivre, menthe et coriandre.
- Mixer le tout afin d'obtenir un mélange onctueux.
- Mettre la boisson au frais.
boisson fraiche
VEGAN
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