origines
Le Thé Mauricien est une boisson qui fait partie de la tradition Mauricienne.
C'est un thé noir à la vanille très parfumé et on peut y ajouter du lait.
Une vraie tradition, il s’accompagne sans problème avec des gourmandises sucrées ou avec des tapas salés.
On peut y ajouter des épices comme la cannelle, la cardamome, du sucre de coco.
Ingrédients
- 1 tasse d’eau.
- Sucre au choix en option (fleur de coco, brun).
- Une rondelle de gingembre.
- Du thé noir.
- 2 cardamomes.
- Des bâtons de vanille.
Préparation
- Dans une casserole sur feux moyen, mettre les ingrédients et laisser infuser pendant quelques minutes.
- Pour terminer, y parsemer les cardamomes et la pincée de cannelle.
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